750 grammes
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DEGUSTATION A L'AVEUGLE DES SANGRIAS

Mercredi 04 juillet, Slow Food Pays-basque et le Radisson BLU Biarritz recevaient le concours de la meilleure Sangria du Pays-basque. Les 50 membres de Bizi Ona, le jury professionnel et des amateurs éclairés ont élus la meilleure sangria de chaque catégorie....

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bipero la meilleure sangria du monde

Quand « Bizi Ona, le Slow Food du Pays Basque » fête la « Xahakoa » de Joachim le Basque? A « Bizi Ona, le Slow Food du Pays Basque » nous connaissons également deux saisons : celle qui nous conduit jusqu’en juillet et celle qui commence en septembre....

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l'histoire...

l'histoire...

"Le 13 avril 1799, au terme d'une terrible traversée, la caravelle du corsaire Joachim le basque est prisonnière d'un cyclone au large des caraïbes. Des vagues gigantesques s'abattent sur le navire, le roulant en tous sens, tantôt il est en haut d'une...

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Bricks au thon et à l'oeuf

4 feuilles de brick · 1 boîte de thon · quelques brindilles de persil · 4 oeufs · un peu de fromage · huile pour la friture · 1 pincée de sel · 1 tour de moulin de poivre Cassez les oeufs et mettez-les un à un dans un grand saladier. Ajoutez le thon émietté,...

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