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Edition papier > Pays Basque Pays Basque Cotebasque.net : la boutique virtuelle de produits basques 02/10/2008 Cotebasque.net est la première boutique en ligne du Pays Basque. Son credo : proposer une sélection qualitative de produits fabriqués au Pays...

Ancien chef barman, l'Urruñar Jean-Michel Elçaurhandieta est l'inventeur de la sangria Bipéro, rehaussée d'une pointe de piment, qu'il fabrique dans le village de Lucumberry. Elle peut être rouge, bien sûr, comme toutes les sangrias, mais aussi rosée...